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비건 육류 대체품 <콩 발효식품 템페> 완전채식이나 채식주의 식단을 따르지 않더라도 육류 대체품을 식단에 포함시키려는 데에는 여러 가지 이유가 있습니다. 육류 섭취를 줄이는 것은 건강뿐만 아니라 환경에도 좋습니다. 그러나 고기 대용품이 너무 많아서 어떤 것을 골라야 할지 난감합니다. 모든 상황에서 완전채식 육류 대체품을 선택하기 위한 궁극적인 지침은 다음과 같습니다. 먼저, 완전채식 대용품이 식사에서 어떤 기능을 하는지 고려하십시오. 단백질, 맛 또는 질감을 찾고 계십니까? 채식 고기 대용품을 식사의 주요 단백질 공급원으로 사용하는 경우 라벨을 조사하여 단백질이 포함된 옵션을 찾으세요. 만약 여러분이 채식주의나 채식주의 식단을 따른다면, 철분, 비타민 B12 그리고 칼슘과 같이 이러한 식단에서 전형적으로 낮은 영양소를 찾으세요. 글루텐이나 콩.. 2021. 8. 27.
슈퍼푸드 - 식물성 지방 아몬드의 효능 아몬드는 세계에서 가장 인기 있는 나무 견과류에 속한다. 그들은 영양가가 높고 식물성 지방, 항산화제, 비타민, 미네랄이 풍부하다. 아몬드가 엄청난 양의 영양분을 전달 아몬드는 더 흔히 아몬드 나무라고 불리는 프루누스 둘치스의 식용 씨앗이다. 이들은 중동이 원산지지만 미국은 현재 세계 최대 생산국이 됐다. 가게에서 살 수 있는 아몬드는 보통 껍질이 벗겨져 있어 안에 있는 식용 견과류가 드러난다. 그것들은 날것으로 팔리거나 구워진다. 그것들은 또한 아몬드 우유, 기름, 버터, 밀가루 또는 반죽을 생산하는 데 사용되는데, 마르지판으로도 알려져 있다. 아몬드는 인상적인 영양소 프로필을 자랑한다. 아몬드 1온스(28그램)는 (1)을 포함한다. 섬유질: 3.5그램 단백질: 6g 지방: 14그램 (이 중 9그램은 .. 2021. 8. 16.