당도 높고 씨없는 포도 샤인머스켓 너무 맛있어요

 

 

 

 

 

샤인머스캣

 

포도는 여름철 많이 먹는 과일인데요.
보통 7월~9월이 제철이라고 합니다.
요즘은 품종이 워낙 다양하기 때문에
포도의 제철도 약간씩은 차이가 있습니다.


포도중 샤인머스켓은 
8월 하순~ 10월이 제철이라고 합니다. 
9월이 제일 맛있는 시기라고 하네요. 
지금 제철과일 많이 드셔야 예뻐집니다. 
ㅋㅋㅋ 

 

 

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당도 높은 샤인머스켓

제철을 맞은 샤인머스켓을 인터넷으로 구매했습니다.
청포도를 그렇게 좋아하는 편은 아닌데..
샤인머스켓은 워낙 당도가 높고 씨도 없는 포도라서
한번 구매해 봤습니다.


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▲ 샤인머스켓 구매정보 >>

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샤인머스캣 안전 포장

샤인머스켓은.. 
일본에서 만든 청포도의 일종인데요.
과육이 단단하고 식감이 아삭하며,
씹을수록 망고와 같은 향이 난다하여
흔히 망고포도라고도 불리는 포도입니다.

일본에서 1988년 인공 교배하여 만들어
일본종자단속법에 따라 2006년 품종 등록하였으나
6년 이내 해외품종 등록을 했어야 하지만
처음에 자국민들을 위해 만든 품종이라
해외품종 등록을 하지 않았다고 합니다.

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한국에서는 2006년에 처음으로 들어와
2012년 이후 로열티 없이도 재배 및 수출할 수 있는데요
현재 동남아시장에서는 우리나라 샤인머스켓이
인기가 아주 좋아 수출 효자 품목이라고 합니다.

일본은 엄청 배가 아플거 같네요.. ㅋㅋ

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인터넷으로 포도는 처음 구매해봤는데..
포장이 굉장히 꼼꼼하게 되어서 왔더라구요.
상한거 없이 안전하게 잘 받았습니다.

저는 원래 포도를 먹을 때 그냥
껍질만 버리고 씨까지 꿀꺽 삼켜서 먹습니다.
그래서 씨는 있건 없는 별 상관이 없는데
세척 후 껍질까지 씹어서 먹으면 된다고하니
날파리떼의 습격에서 해방될 수 있으니
 얼마나 좋은가요 ㅋㅋㅋㅋ

여름에는 특히 음식물 쓰레기 굉장히 신경쓰이거든요.

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샤인머스캣 2송이

 

1kg 2송이 제품인데
한송이는 알이 조금 작은편이고
한송이는 알이 큼직하니 500원짤 동전크기만 하네요.
가격이 일반 포도에 비해서는
조금 쎈편이지만 당도가 보장되는 제품이라
아주 만족합니다.

샤인머스켓은 가격이 비싼만큼
일반 거봉 포도에 비해 수출 가격 또한
약 3배 이상 높은 고급 품종입니다.

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껍질채 먹는 샤인머스켓

제가 구매한 샤인머스켓은
김천에서 산지직송으로 배송이 되었는데요..
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국내에서는 샤인머스캣의 최초 재배지기도 한
 경상북도에서 많이 생산되고 있습니다.

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샤인머스켓 송이

샤인머스켓의 가장 큰 특징이 바로
높은 당도에 비해 산도가 낮다는 것인데요.

일반적인 캠벨 포도의 당도가
 14~16brix인 것에 비해
샤인머스캣은 당도는 18~20brix로 
신맛은 거의 느끼지 못하는 달콤함입니다.

 

 

 

 

 

​ 샤인머스켓 칼로리

포도의 칼로리는 
흔히 많이 먹게되는 캠벨포도는 
100g당 약 45kcal 
거봉은 100g당 약 65kg 
샤인머스캣은 100g당 약 50kcal

정도라고 합니다.

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샤인머스켓 한알 크기

한송이는 조금 작다고 생각되었는데
먹기에는 딱 좋은 크기입니다.
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​포도 세척 및 보관방법

샤인머스켓은 껍질 채 먹을 수 있는 씨없는 청포도로
베이킹소다나 식초를 깨끗이 세척 후
껍질채 드시면 되구요..

한 알을 먹어 봤더니.. 와~
그래도 청포도니깐 조금 신맛은 있겠지 했는데..
진짜 포도가 너무 달고 맛있어요!
씻어서 한송이는 순삭했네요.

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 과육이 물컹거리지도 않고 단단해서
식감이 아삭아삭하고 씹을 수록 즙도 많이 나옵니다.
아이 셔~.. 이런말 안나옵니다..
와~~ 달다.. 이런말만 나와요.. ㅋㅋ

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씹을수록 망고와 같은 향이 난다고 하는데..
음.. 솔직히 그건 잘 모르겠어요. ㅋㅋ
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그래서 나머지 한송이는..
며칠 후숙해서 먹어보려구요!
저도 꼭 망고맛을 느껴보고 싶네요~

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샤인머스켓 영양 및 효능

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샤인머스켓에는..
 비타민 C, 비타민 K, 비타민 B6가
 풍부하게 함유되어 있어 
면역력 개선, 피부 미용, 감기 예방, 혈액 응고,
뼈 강화 등에 도움을 준다고 합니다.
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또한 마그네슘, 철분, 칼륨 등이 함유되어 있으며
특히 철분이 풍부하여 빈혈 개선을 좋고
폴리페놀이 들어있어 심장 질환이나
 혈관 질환을 예방하는 데 도움된다고 하니
제철인 지금 시즌에 먹으면 딱이죠!

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샤인머스켓은 생과 자체가 달고 맛있어서
특별히 다른 레시피가 필요없는 거 같다는 생각입니다.
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명절선물로도 좋을 듯하여
이번 추석에 부모님께 보내드릴까 합니다. ㅎㅎ
여러분들도 가까운 지인 분들께

맛있는 샤인머스켓으로 마음을 전해보세요~

 

 

 

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