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세계 10대 슈퍼푸드인 토마토의 효능! 얼마나 좋을까? 토마토의 영양성분 토마토의 수분 함량은 약 95%이다. 나머지 5%는 주로 탄수화물과 섬유질로 이루어져 있다. 칼로리: 18 물: 95% 단백질: 0.9g 탄수화물: 3.9그램 설탕: 2.6g 섬유질: 1.2g 지방: 0.2그램 탄수화물 탄수화물은 생 토마토의 4%를 차지하는데, 이는 중간 시료(123g)의 탄수화물이 5g 이하에 해당한다. 포도당과 과당과 같은 단당은 탄수화물 함량의 거의 70%를 차지한다. 섬유질 토마토는 섬유질의 좋은 공급원으로 보통 크기의 토마토당 1.5g 정도를 제공한다. 토마토에 들어 있는 섬유질(87%)은 대부분 헤미셀룰로오스, 셀룰로오스, 리긴의 형태로 불용성이다. 신선한 토마토는 탄수화물이 적다. 탄수화물 함량은 주로 단당과 불용성 섬유질로 이루어져 있다. 이 과일들은 대.. 2021. 8. 18.
슈퍼푸드 - 오메가3가 풍부한 연어 연어는 지구상에서 가장 영양가가 높은 음식 중 하나이다. 이 인기 있는 지방이 많은 연어는 영양소가 풍부할 뿐만 아니라, 몇 가지 다른 질병의 특정 위험 요소도 줄일 수 있다. 게다가, 그것은 맛있고, 다재다능하며, 널리 이용 가능하다. 오메가-3 지방산 풍부 연어는 롱체인 오메가3 지방산 아이코사펜타에노산(EPA)과 도코사헥사에노산(DHA)의 가장 좋은 공급원 중 하나이다. 대부분의 다른 지방과 달리, 오메가 3 지방은 "필수적인" 것으로 여겨지고 있는데, 이것은 여러분의 몸이 그것들을 만들 수 없기 때문에 식단에서 그것들을 얻어야 한다는 것을 의미한다. 일반적으로 대부분의 보건 기관은 건강한 성인에게 하루에 최소 250–1,000mg의 EPA와 DHA를 섭취할 것을 권장한다. EPA와 DHA는 염증 .. 2021. 8. 17.
슈퍼푸드 - 베타카로틴이 풍부한 시금치의 효능 시금치(Spiniaia olleracea)는 페르시아에서 유래된 잎이 무성한 녹색 채소다. 그것은 아마란스과에 속하며 비트와 퀴노아와 관련이 있다. 더구나 영양소와 항산화제가 풍부해 매우 건강한 것으로 평가되고 있다. 시금치를 먹으면 눈 건강에 도움이 되고, 산화 스트레스를 줄이고, 암을 예방하고, 혈압 수치를 낮출 수 있다. 시금치를 준비하는 방법에는 여러 가지가 있다. 통조림이나 신선한 것을 사서 익혀 먹거나 날것으로 먹을 수 있다. 그것은 그 자체로 맛있거나 다른 요리로 맛있다. 시금치의 영양성분 생시금치 3.5온스(100g)에 대한 영양학적 사실은 다음과 같다. 칼로리: 23 물: 91% 단백질: 2.9g 탄수화물: 3.6g 설탕: 0.4g 섬유질: 2.2그램 지방: 0.4g 탄수화물 시금치에 들.. 2021. 8. 16.
슈퍼푸드 - 혈관건강을 지켜주는 레드와인(적포도주) 사람들은 수천 년 동안 와인을 마셔왔으며, 그렇게 함으로써 얻을 수 있는 이점은 잘 알려져 있으며, 하루에 한 잔 정도 적당히 와인을 마시는 것이 몸에 좋다는 것을 계속하여 제시하고 있다. 어떠한 것이 있는지 살펴보았다. 적포도주(레드와인)는 항산화제가 풍부하다. 항산화제가 풍부한 음식과 음료가 많으며, 와인도 그 중의 하나이다. 항산화제는 염증과 산화 스트레스로 인한 세포 손상을 막는 화합물이다. 산화스트레스는 활성산소라고 불리는 항산화제와 불안정한 분자 사이의 불균형으로 인해 생기는 질환으로, 당신의 세포에 손상을 줄 수 있다. 포도는 산화 스트레스와 염증을 감소시키는 것으로 나타난 항산화제인 폴리페놀 함량이 높다. 적포도는 백포도 품종보다 항산화 성분이 더 높기 때문에 적포도를 마시면 백포도보다 혈.. 2021. 8. 16.
슈퍼푸드 - 식물성 지방 아몬드의 효능 아몬드는 세계에서 가장 인기 있는 나무 견과류에 속한다. 그들은 영양가가 높고 식물성 지방, 항산화제, 비타민, 미네랄이 풍부하다. 아몬드가 엄청난 양의 영양분을 전달 아몬드는 더 흔히 아몬드 나무라고 불리는 프루누스 둘치스의 식용 씨앗이다. 이들은 중동이 원산지지만 미국은 현재 세계 최대 생산국이 됐다. 가게에서 살 수 있는 아몬드는 보통 껍질이 벗겨져 있어 안에 있는 식용 견과류가 드러난다. 그것들은 날것으로 팔리거나 구워진다. 그것들은 또한 아몬드 우유, 기름, 버터, 밀가루 또는 반죽을 생산하는 데 사용되는데, 마르지판으로도 알려져 있다. 아몬드는 인상적인 영양소 프로필을 자랑한다. 아몬드 1온스(28그램)는 (1)을 포함한다. 섬유질: 3.5그램 단백질: 6g 지방: 14그램 (이 중 9그램은 .. 2021. 8. 16.
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